NUDEL & REISGERICHTE

NUDELGERICHTE

Pad Thai

Reisnudeln mit Sojasprossen, Eiern, Schnittlauch sowie Erdnüssen an Tamarindensauce

Pad Kimau

(mittel scharf)

Gebratene breite Reisnudeln mit Peperoni, Lauch, Zwiebeln, Chili und Thai Basilikum

Pad See Yue

Gebratene breite Reisnudeln an dunkler Soja-Sauce mit Eiern, Kale (Grünkohl) und Soja-Sprossen

Spicy Noodle

(wenig scharf)

Gebratene Nudeln an Sambal-Chili-Sauce mit Eiern, Schnittlauch, Soja-Sprossen und fritterten roten Zwiebeln

Chiang Mai Khao Soi

(mittel scharf)

Das original Chiang Mai Nudelgericht mit Kokosnuss-Curry-Sauce mit dünn geschnittenem Shallot

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REISGERICHTE

Khao Pad Graprao

(wenig scharf)

Gebratener Reis mit Eiern, Knoblauch, Chili und heissen Basilikum Blättern

Khao Pad Pak Ka Na

Gebratener Reis mit Eiern, Knoblauch, Tomaten und Kale (Grünkohl)

Chow fun (Cantonese Rice)

Gebratener Reis mit Eiern, Erbsen, Zwiebeln, Lauch und Peperoni

Sambal Fried Rice

(mittel scharf)

Gebratener Reis mit Sambal-Chili-Sauce, Eiern, Peperoni, Lauch und Zwiebeln